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Barricas

tapas & cañas

DESDE 2018

Desde el 02 de octubre de 2018

Nuestra Historia

Restaurante Barricas, inicia en la calle 119, en un espacio pequeño con capacidad para 25 personas, pasado los meses debido al éxito, decidimos ampliar a un espacio de 75 sillas, luego, con la llegada de la pandemia, pensamos en cerrar nuestras puertas definitivamente, pero gracias a la receptividad de los comensales, implementamos la modalidad de domicilios y día a día fuimos llegando a mas hogares, por esta razón fuimos conocidos por diferentes influenciadores gastronómicos, entre ellos Tulio Zuluaga, quien nos dio a conocer por nuestro cochinillo segoviano, platillo estrella de nuestro restaurante.

Barricas desde noviembre de 2022, se encuentra ubicado en la esquina de la calle 118 con 15 en un espacio más amplio con capacidad para 250 personas, adecuado para que los comensales colombianos, extranjeros y especialmente españoles, que residen Bogotá, puedan tener un pedazo de su tierra, y de esa forma regalarles no solo con nuestros espacios si no con nuestros platos, llevarlos en cada bocado directamente a España.

QUE OFRECEMOS

Nuestra gastronomía está basada en la cocina tradicional de las diferentes regiones de España, entre ellas el Rabo de toro, los callos a la madrileña, las patatas bravas, el pulpo a la gallega, quesos, jamones vinos, sangría, paellas, cochinillo segoviano entre otros… donde además le damos el ambiente perfecto de flamenco en vivo y tablao los fines de semana.

100% fresco

nuestras carnes

Variedad de Carnes 

Barricas cuenta con una variedad limitada en carnes, entre ellos se encuentra el tradicional chuletón vasco, cordero al vino, pollo riojano, además de ellos ofrecemos diversos filetes de pescados principalmente Mero y salmón.

Carnes Rojas

%

Carne fresca a su mesa

Especialidad de la casa

Cochinillo Segoviano

Este es uno de los asados más tradicionales y famosos en la región de Castilla, principalmente en Segovia. Un asado que mezcla la textura crujiente y tostada de la piel del cochinillo, con una carne jugosa que hace las delicias de cualquier comensal.

En la época del siglo XVII esta deliciosa receta se hizo popular en las tabernas de la zona de la castellana, por ser ofrecida a los viajantes que se dirigían a la corte.

El corte con el plato se popularizo a mediados del siglo XX por un famoso cocinero de la época, Cándido López quien partía los cochinillos con los cantos de un plato antes de ser servido.

Te invitamos a probar este delicia en nuestro restaurante.

Visitanos

nuestro horario

 

Lunes – Jueves

12p.m. a 9p.m

Viernes – Sábados

12p.m. a 10p.m

Domingos – Festivos

12p.m. a 6p.m.

disfruta una variedad de

Paellas

¡Explora una sinfonía de sabores auténticos con nuestra magnífica selección de paellas, donde la pasión culinaria se encuentra con la frescura de los ingredientes premium! Sumérgete en la tradición con nuestras:

– Paella Tierra (cerdo pollo y chorizo español)

– Paella Mixta (cerdo pollo y mariscos)

– Paella Marinera (frutos del mar)

– Paella Marinera (mero)

– Paella Fideua (frutos del mar)

– Paella Marinera (cola de langosta)

Nuestras instalaciones

Preguntas frecuentes

¿Cuál es su Carta?

Explora, elige y prepárate para un festín que superará todas tus expectativas. Visualizar menú

¿Cuál es su Dirección?
¿Cuál es su Horario?

Lunes – Jueves 12p.m. a 9p.m.
Viernes – Sábados 12p.m. a 10p.m.
Domingos – Festivos 12p.m. a 6p.m.

¿Hacen Reservas?

Puedes reservar llamando a cualquiera de nuestros números: 7312636 / 3168462085

¿Qué tipo de Paellas ofrecen?

Tierra (cerdo pollo y chorizo español)

Mixta (cerdo pollo y mariscos)

Marinera (frutos del mar)

Marinera ( mero)

Fideua (frutos del mar)

Marinera (cola de langosta)

¿Qué ofrecen para fechas especiales?

En Barricas Tapas y Cañas, nos complace ofrecer un toque especial para celebrar momentos especiales en nuestro establecimiento. Como parte de nuestros servicios, proporcionamos una delicada decoración que incluye un centro de mesa con globos en helio, diseñado de manera sutil y acorde con la ocasión, sin ningún costo adicional. Este gesto busca realzar la experiencia de celebración de nuestros clientes.

Si usted prefiere una decoración más personalizada o elaborada para su evento, estamos abiertos a colaborar y hacer realidad sus ideas. Los clientes son bienvenidos a traer elementos adicionales o discutir sus preferencias con nuestro equipo, y estaremos encantados de trabajar juntos para crear un ambiente que se ajuste perfectamente a sus necesidades y celebre de manera única y memorable.

¿Para cuántas personas es el cochinillo?

Tenemos dos opciones para disfrutar de nuestro Cochinillo Segoviano.

Cochinillo Segoviano (2 personas) 

Cochinillo Segoviano entero (4 – 6 personas) 630.000

Cochinillo Segoviano entero (8 – 10 personas) 750.000

Viene acompañado de papas casco bañadas en salsa verde de la casa

Este plato considerado un manjar de dioses, viene acompañado de papas casco en salsa verde de la casa.

Tulio Recomienda!

Tulio Recomienda, el influyente colombiano ampliamente reconocido por su destacada presencia en redes sociales y su dedicación a descubrir y compartir las mejores experiencias gastronómicas, ha colocado nuestro restaurante, “Barricas Tapas y Cañas”, en una posición privilegiada dentro de su selecto Top 50 Colombia. No solo eso, sino que nos ha otorgado el honor de figurar en el Top 5 de su lista, destacándonos como la primera experiencia del mundo que considera imperdible.

Durante sus visitas, Tulio quedó cautivado por la exquisitez y la creatividad de nuestros platos. Sus elogios no solo son un reconocimiento a nuestro esfuerzo, sino que también refuerzan nuestro compromiso inquebrantable con la excelencia gastronómica. Estamos verdaderamente agradecidos por su apoyo entusiasta y su recomendación, ya que ha desempeñado un papel crucial en consolidar nuestra reputación como el destino culinario de elección para aquellos que buscan una experiencia gastronómica única en cada visita. Este respaldo de Tulio Recomienda no solo es un testimonio de nuestra calidad, sino que también nos impulsa a seguir superando las expectativas y ofreciendo momentos culinarios inolvidables a todos nuestros comensales.

 

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